pints and crafts

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Don Pelayo

La Regañá y el Pico de Cristal

La Regañá y el Pico Don Pelayo son elaboraciones artesanas de pan que combinan texturas nuevas y sabores incomparables con un toque importante de tradición. Son el resultado de la pasión de hacer algo diferente con la decisión de mantener un proceso artesano de producción.
Resultan un acompañamiento perfecto en tapas o aperitivos, como base de diversos platos de cocina de autor o como complemento de gran variedad de alimentos, para resaltar sus sabores.
Sin duda, productos únicos que sorprenderán a los más escépticos.

Don Pelayo

La Regañá y el Pico de Cristal

La Regañá y el Pico Don Pelayo son elaboraciones artesanas de pan que combinan texturas nuevas y sabores incomparables con un toque importante de tradición. Son el resultado de la pasión de hacer algo diferente con la decisión de mantener un proceso artesano de producción. 

Resultan un acompañamiento perfecto en tapas o aperitivos, como base de diversos platos de cocina de autor o como complemento de gran variedad de alimentos, para resaltar sus sabores. 

Sin duda, productos únicos que sorprenderán a los más escépticos.

icon-trigo

Utilizamos solo ingredientes narturales para nuestros productos

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Seleccionamos las materias primas con máximo cuidado

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Mantenemos una elaboración tradicional y a mano

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Nuestros artesanos cuidan con esmero cada proceso para conseguir el mejor producto

Historia de la Regañá

La historia de la Regañá, producto típico andaluz, se remonta unos 1.000 años atrás. Este se descubre cuando se somete al calor las sopas de cereal que se realizaban. Con ello se obtenía un alimento compacto y rico, apropiado para el almacenaje y los largos viajes.

Don Pelayo ha dedicado los últimos años a la elaboración artesanal de la regañá, mediante un minucioso proceso que da como resultado un producto de excepcional textura. Su fina masa, y el secreto magistral de su cocción, hacen que su consumo proporcione sensaciones irresistibles. Tanto cordobeses y sevillanos se atribuyen la paternidad de este producto, que es de los más típicos de Andalucía.

La Artesanía del Pan

Caracterizado por su elaboración completamente artesanal, la regañá contiene ingredientes de máxima calidad que dan como resultado un pan de inigualable textura y sabor. Como parte de la Dieta Mediterránea, es considerada un alimento saludable, con un bajo aporte calórico, e ideal para tomar a cualquier hora del día. Es un alimento saludable y exquisito, con un bajo aporte calórico e ideal para tomar a cualquier hora del día. 

Para su elaboración se seleccionan ingredientes de máxima calidad, entre ellos flor de sal de las marismas de Cádiz. El resultado es un pan de inigualable textura y sabor, conseguido por las manos de artesanos panaderos que ponen su tesón en elaborarlas de una en una. Su fina masa y el secreto magistral de su cocción hacen que la degustación de estos productos proporcione sensaciones irresistibles a los paladares. La regañá Don Pelayo es el acompañante ideal de cualquier tapa o aperitivo, siendo como base de un refinado plato o como complemento de manjares, como chacinas o quesos. 

Historia de la Regañá

La historia de la Regañá, producto típico andaluz, se remonta unos 1.000 años atrás. Este se descubre cuando se somete al calor las sopas de cereal que se realizaban. Con ello se obtenía un alimento compacto y rico, apropiado para el almacenaje y los largos viajes.

Don Pelayo ha dedicado los últimos años a la elaboración artesanal de la regañá, mediante un minucioso proceso que da como resultado un producto de excepcional textura. Su fina masa, y el secreto magistral de su cocción, hacen que su consumo proporcione sensaciones irresistibles. Tanto cordobeses y sevillanos se atribuyen la paternidad de este producto, que es de los más típicos de Andalucía.

La Artesanía del Pan

Caracterizado por su elaboración completamente artesanal, la regañá contiene ingredientes de máxima calidad que dan como resultado un pan de inigualable textura y sabor. Como parte de la Dieta Mediterránea, es considerada un alimento saludable, con un bajo aporte calórico, e ideal para tomar a cualquier hora del día. Es un alimento saludable y exquisito, con un bajo aporte calórico e ideal para tomar a cualquier hora del día. 

Para su elaboración se seleccionan ingredientes de máxima calidad, entre ellos flor de sal de las marismas de Cádiz. El resultado es un pan de inigualable textura y sabor, conseguido por las manos de artesanos panaderos que ponen su tesón en elaborarlas de una en una. Su fina masa y el secreto magistral de su cocción hacen que la degustación de estos productos proporcione sensaciones irresistibles a los paladares. La regañá Don Pelayo es el acompañante ideal de cualquier tapa o aperitivo, siendo como base de un refinado plato o como complemento de manjares, como chacinas o quesos. 

Seguridad y confianza

Pago seguro

Nuestra web dispone de certificado SSL de pago seguro para que puedas comprar con toda seguridad y confianza cualquiera de nuestros productos.

La Regañá Don Pelayo

Clásica

Única regañá del mundo eleborada a mano una a una, con ingredientes de máxima calidad, sin emulgentes ni conservantes de ningún tipo. Premiada como «Producto Excelente de Andalucía» por la SAEIA

La Regañá Don Pelayo

Clásica

Única regañá del mundo eleborada a mano una a una, con ingredientes de máxima calidad, sin emulgentes ni conservantes de ningún tipo. Premiada como «Producto Excelente de Andalucía» por la SAEIA

La Regañá Don Pelayo

Algas

Un sorprendente producto que es el resultado de la fusión, atrevida, de nuestra particular regañá, con alga nori y lechuga de mar, recolectada a mano en su medio natural y deshidratada a baja temperatura.

La Regañá Don Pelayo

Algas

Un sorprendente producto que es el resultado de la fusión, atrevida, de nuestra particular regañá, con alga nori y lechuga de mar, recolectada a mano en su medio natural y deshidratada a baja temperatura.

La Regañá Don Pelayo

Ecológicas

Una nueva experiencia llega para los consumidores más exigentes. Una regañá hecha con la mejor harina y la mejor levadura 100% ecológica.

La Regañá Don Pelayo

Ecológicas

Una nueva experiencia llega para los consumidores más exigentes. Una regañá hecha con la mejor harina y la mejor levadura 100% ecológica.

La Regañá Don Pelayo

Marinera

Nuevo formato inspirado en la alta cocina levantina, una regañá más reducida de tamaño pero con las mismas características y calidad que caracterizan, y presumen, nuestros productos.

La Regañá Don Pelayo

Marinera

Nuevo formato inspirado en la alta cocina levantina, una regañá más reducida de tamaño pero con las mismas características y calidad que caracterizan, y presumen, nuestros productos.

La Regañá Don Pelayo

Pimentón

En Fuerza y Emoción sigue intacto nuesto afán por seguir creando; y en esta búsqueda de aumentar la intensidad del sabor de nuestra Regañá, encontramos el mejor condimento para ella en el Pimentón Ahumado, sin tener que salir de nuestras fronteras y sin renunciar a la naturalidad del producto.

La Regañá Don Pelayo

Pimentón

En Fuerza y Emoción sigue intacto nuesto afán por seguir creando; y en esta búsqueda de aumentar la intensidad del sabor de nuestra Regañá, encontramos el mejor condimento para ella en el Pimentón Ahumado, sin tener que salir de nuestras fronteras y sin renunciar a la naturalidad del producto.

Picos Don Pelayo

El Pico de Cristal

Delicia de Pan, de tradición española, con un tamaño y una textura crujiente que lo convierten en un acompañante perfecto para aperitivos y tapas. Elaborado con ingredientes de alta calidad, el Pico Don Pelayo se convierte en un “beso de pan” inconfundible, de sabor tradicional, que ha sido premiado como «Producto Excelente de Andalucía» por la Sociedad Andaluza para el Estudio de Intolerancias Alimentarias (SAEIA).

Picos Don Pelayo

El Pico de Cristal

Delicia de Pan, de tradición española, con un tamaño y una textura crujiente que lo convierten en un acompañante perfecto para aperitivos y tapas. Elaborado con ingredientes de alta calidad, el Pico Don Pelayo se convierte en un “beso de pan” inconfundible, de sabor tradicional, que ha sido premiado como «Producto Excelente de Andalucía» por la Sociedad Andaluza para el Estudio de Intolerancias Alimentarias (SAEIA).

El Creador

A principios de 2011 David de Castro, sommelier con profunda experiencia en el mundo del vino, se desarrolla como emprendedor, y funda la empresa Fuerza y Emoción, S.L. En ella, David de Castro imprime su filosofía: la fuerza del trabajo y la emoción de la pasión humana. La Ilusión de este nuevo empresario, con extensa e intensa trayectoria, da lugar a una marca con personalidad propia.

Entusiasta de la vida, inquieto y con necesidad de vivir experiencias, durante su recorrido por distintos países, empieza a descubrir un mundo de olores, sabores y texturas que rápidamente captan su atención. De esta manera, la búsqueda incansable de nuevos productos se convierte en una de las grandes ambiciones de este emprendedor. Así, decide elaborar, para su querido mundo del vino, un producto tradicional que consiguiera elevar al máximo sus características organolépticas, para lo que aplica todos sus conocimientos. Nace así La Regañá Don Pelayo Especial para Catas. Éste es el comienzo de una nueva andadura con fases de superación continuas, abarcando productos y servicios muy selectos, siempre en torno a una gran pasión: La Gastronomía Gourmet.

Si desea ponerse en contacto con nosotros, puede enviarnos un email o llamarnos por telefono:

info@fuerzayemocion.com

+34 955 123 727

El Creador

A principios de 2011 David de Castro, sommelier con profunda experiencia en el mundo del vino, se desarrolla como emprendedor, y funda la empresa Fuerza y Emoción, S.L. En ella, David de Castro imprime su filosofía: la fuerza del trabajo y la emoción de la pasión humana. La Ilusión de este nuevo empresario, con extensa e intensa trayectoria, da lugar a una marca con personalidad propia.

Entusiasta de la vida, inquieto y con necesidad de vivir experiencias, durante su recorrido por distintos países, empieza a descubrir un mundo de olores, sabores y texturas que rápidamente captan su atención. De esta manera, la búsqueda incansable de nuevos productos se convierte en una de las grandes ambiciones de este emprendedor. Así, decide elaborar, para su querido mundo del vino, un producto tradicional que consiguiera elevar al máximo sus características organolépticas, para lo que aplica todos sus conocimientos. Nace así La Regañá Don Pelayo Especial para Catas. Éste es el comienzo de una nueva andadura con fases de superación continuas, abarcando productos y servicios muy selectos, siempre en torno a una gran pasión: La Gastronomía Gourmet.

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